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Jarrets de porc à la nordique
servir avec la garniture sauge, citron et ail Avec le temps plus frais, le Comfort Food et le Slow Food sont de bons alliés réconfortants. Nous avons plus de temps à consacrer à la cuisine et c’est la...
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Pesto maison aux pistaches
pesto maison aux pistaches Avant le gel au sol, couper vos plants de basilic pour en faire un délicieux pesto maison. Voici la recette du pesto d’Angelo, un Italien de la Petite Italie à Montréal que...
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Velouté de courge Cœur d’or
Cœur d’or est une variété de courge douce et sucrée que j’ai utilisée pour réaliser cette soupe copieuse qui peut servir de repas. Étant donné que sa pelure est intéressante, j’ai décidé de la...
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Carré de porc
Carré de porc aux légumes de saison Le dimanche soir, je prépare un repas qui permet de gagner du temps en semaine. Cette fois, j’ai préparé un carré de porc, des légumes pour deux repas et une soupe...
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Rôti de veau farci
Rôti de veau farci Une recette simple pour les week-end d’automne occupés. Pour un repas en famille ou entre amis, potage à la courge en entrée, rôti de veau farci, pommes de terre, pâtissons et...
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